Zo houd je je keuken schoon terwijl je kookt

Je begint met een schoon aanrecht en een lege gootsteen, maar nog voordat het eten op tafel staat lijkt je keuken ontploft. Pannen op het fornuis, verpakkingen op het aanrecht, snijplanken, messen en overal kleine spetters.

Herkenbaar? Het goede nieuws: je hoeft na het eten echt niet iedere avond een complete keuken schoon te maken. Door tijdens het koken al een paar kleine dingen te doen, blijft je keuken veel makkelijker schoon en opgeruimd.

1. Begin met een leeg aanrecht

Een opgeruimd aanrecht maakt koken direct makkelijker. Haal spullen die je niet nodig hebt weg en zorg dat de vaatwasser en gootsteen zoveel mogelijk leeg zijn.

Zo heb je tijdens het koken meteen een plek om gebruikte spullen op te ruimen.

Heb je 's ochtends een paar minuten over? Met mijn snelle keukencheck in 10 minuten begin je de dag al met een nette keuken.

2. Zet ingrediënten direct terug

Pak je de olie, kruiden, boter of melk? Zet ze na gebruik meteen terug.

Het klinkt bijna té simpel, maar juist al die kleine verpakkingen zorgen ervoor dat een aanrecht binnen een kwartier helemaal vol staat.

Mijn regel: klaar ermee = terug op de vaste plek.

Je hoeft dan na het koken veel minder op te ruimen.

3. Gebruik de wachttijd slim

Water dat nog moet koken? Groenten die tien minuten moeten garen? Een ovenschotel die in de oven staat?

Dat zijn perfecte momenten voor een kleine keuken-reset.

Je kunt bijvoorbeeld:

• een snijplank afspoelen;

• gebruikte ingrediënten terugzetten;

• verpakkingen weggooien;

• spullen in de vaatwasser zetten;

• het aanrecht alvast afnemen.

Geen grote schoonmaak. Gewoon steeds één klein ding.

4. Maak vlekken en spetters meteen schoon

Tomatensaus op de achterwand, olie naast de kookplaat of een druppel saus op een kastje? Haal het meteen weg.

Verse vlekken zijn bijna altijd makkelijker te verwijderen dan vuil dat eerst opdroogt of aankoekt.

Vooral keukenkastjes krijgen tijdens het koken ongemerkt behoorlijk wat te verduren. Zie je na het koken overal afdrukken? Lees dan ook hoe je vette vingers van keukenkastjes verwijdert.

5. Houd één doek binnen handbereik

Leg tijdens het koken alvast een schone doek klaar. Daarmee kun je tussendoor snel het aanrecht, de kookplaat of een kastje afnemen.

Je hoeft dan niet iedere keer op zoek naar schoonmaakspullen en een klein vlekje wordt geen onderdeel van de schoonmaakklus van morgen.

Tante Dee-tip: gebruik voor rauw vlees en andere voedselresten aparte materialen en pak indien nodig een schone doek. Hygiëne gaat altijd voor snelheid.

6. Gooi afval direct weg

Lege verpakkingen, schillen, plastic en andere rommel hoeven niet op het aanrecht te blijven liggen.

Zet eventueel tijdens het koken een klein afvalbakje of schaaltje op het aanrecht waarin je groenteafval en verpakkingen verzamelt. Na het koken leeg je het in één keer.

En begint de afvalbak zelf minder fris te ruiken? Bekijk dan mijn stappenplan voor het schoonmaken van je GFT- of prullenbak.

7. Ruim één pan op voordat je de volgende pakt

Niet iedere gebruikte pan hoeft meteen uitgebreid afgewassen te worden. Maar staat iets alleen maar in de weg? Spoel het dan alvast af of zet het direct in de vaatwasser.

Heb je een vaatwasser, maak daar tijdens het koken gebruik van. Zet kommen, messen en ander gebruikt materiaal er meteen in in plaats van alles in de gootsteen te verzamelen.

Vergeet daarbij de vaatwasser zelf niet. Ook die heeft af en toe onderhoud nodig. Zo kun je eenvoudig je vaatwasser reinigen.

8. Voorkom aangekoekt vuil

Heb je gemorst in de oven of op de kookplaat? Laat het niet dagen zitten.

Zodra alles veilig is afgekoeld, kun je verse resten meestal veel makkelijker verwijderen. Daarmee voorkom je dat een klein ongelukje uiteindelijk een flinke schoonmaakklus wordt.

Is het daarvoor inmiddels te laat? Bekijk dan mijn uitgebreide stappenplan om je oven weer fris en vetvrij schoon te maken.

9. Eindig met een mini-reset

Probeer voordat je gaat eten in ieder geval:

1. ingrediënten terug te zetten;

2. afval weg te gooien;

3. gebruikte spullen in de vaatwasser te zetten;

4. het aanrecht kort af te nemen.

Meer hoeft het niet te zijn.

Na het eten hoef je dan vaak alleen de borden, glazen en laatste pan nog op te ruimen.

Heb je toch een keuken die na het eten flink aangepakt moet worden? Gebruik dan mijn dagelijkse keuken-reset.

Een schone keuken begint tijdens het koken

De truc is dus niet dat je tijdens het koken voortdurend aan het schoonmaken bent. Het gaat juist om kleine handelingen op momenten waarop je toch even wacht.

Iets gebruikt? Terugzetten.
Iets gemorst? Even afnemen.
Een verpakking leeg? Weggooien.
Een paar minuten wachttijd? Iets opruimen.

Doe je dat consequent, dan voorkom je dat je na het eten tegen een enorme berg rommel aankijkt.

En wil je je keuken een keer uitgebreider aanpakken? Bekijk dan alle schoonmaaktips voor de keuken.

Streeploze keukenkastjes met Tante Dee's Wonderdoeken: